Quante volte dopo aver cucinato la nostra frittura ci ritroviamo la casa invasa da un odore incredibile di fritto che non vuole andare via nemmeno spalancando le finestre.
Ecco una semplice guida che vi permetterà di ridurre l’odore prodotto durante la frittura.
Come togliere l’odore di fritto con le mele
Lavate bene la vostra mela prima di accingervi a friggere. Tagliatela a fette di circa mezzo centimetro di altezza senza sbucciarla, ma state attenti a togliere i semi dalle fette che li contengono. Fate quindi scaldare bene l’olio per friggere e inserite per prima cosa una fetta di mela, poi il cibo che volete friggere.
Continuate a friggere normalmente come fate di solito, ma date sempre un’occhiata alla fetta di mela. Non appena diventa bene dorata toglietela dalla padella e mettetene un’altra proseguendo quindi nella vostra frittura. Ovviamente se state friggendo molto avrete bisogno eventualmente di altre mele, il numero è proporzionale al volume di cibo da friggere.
Una volta finito di friggere liberatevi il prima possibile dell’olio e, se non avete intenzione di lavare la padella immediatamente, potete lasciarla fuori da una finestra, su un balcone o in giardino affinchè l’odore sprigionato dall’olio non inondi la vostra casa. Lavate anche il prima possibile i fornelli, soprattutto se vi è finito dell’olio caldo.
Altre soluzioni
Cuocere cibi fritti in casa può lasciare un odore persistente nella cucina e in altre aree della casa. Ecco una guida su come eliminare l’odore di fritto dalla cucina e prevenirne la diffusione.
Ventilazione durante la cottura:
Apri le finestre e le porte della cucina per creare un flusso d’aria che disperda l’odore all’esterno.
Accendi il cappa aspirante o il sistema di ventilazione, se disponibile, per aspirare l’aria e filtrare gli odori.
Utilizza un ventilatore per spingere l’aria fuori dalla cucina e in un’altra stanza o all’esterno.
Copertura delle padelle e delle pentole:
Utilizza coperchi per coprire le padelle e le pentole mentre friggi, in modo da limitare la dispersione dell’odore nell’aria.
Pulizia immediata:
Pulisci immediatamente le superfici, gli utensili e le stoviglie utilizzate per friggere, poiché l’olio e i residui di cibo possono emettere odori.
Utilizza un panno umido e un detergente neutro per pulire le superfici della cucina, compresi i fornelli, il piano di lavoro e le piastrelle.
Getta immediatamente l’olio di frittura usato in un contenitore chiuso e smaltiscilo correttamente.
Utilizzo di prodotti naturali deodoranti:
Bollire una pentola d’acqua con fette di limone o aceto di mele per neutralizzare gli odori.
Posiziona una ciotola di bicarbonato di sodio o di caffè macinato nella cucina per assorbire gli odori persistenti.
Utilizza oli essenziali, come l’olio di lavanda o di limone, in un diffusore o in una ciotola d’acqua per rinfrescare l’aria.
Pulizia a fondo:
Pulisci le pareti e il soffitto della cucina con un panno umido e un detergente neutro per eliminare eventuali residui di grasso e odori.
Lavare tende, tovaglie e strofinacci che potrebbero aver assorbito gli odori di fritto.
Controlla e pulisci il filtro della cappa aspirante, poiché il grasso accumulato può trattenere gli odori.
Prevenzione degli odori di fritto:
Limita la frequenza della frittura e opta per metodi di cottura alternativi, come la cottura al forno o alla griglia.
Usa friggitrici ad aria o friggitrici elettriche con coperchio, che riducono la dispersione di odori e grassi nell’aria.
Seguendo questi consigli, sarai in grado di eliminare l’odore di fritto dalla cucina e prevenirne la diffusione in altre aree della casa. Ricorda che la prevenzione è il modo migliore per evitare gli odori persistenti, quindi tieni la cucina ben ventilata e pulita.
