Blog di Luca Macon

La coltivazione del pomodoro in Italia ha un’estensione totale di circa 130.000 ettari. Di questi circa 100.000 ettari sono coltivati come pomodoro da industria, destinato alla trasformazione industriale. Oltre ai prodotti classici della trasformazione, il concentrato ed il pelato (90% del totale), l’industria conserviera produce anche polpa triturato, succhi, cubettato, passata. Generalità Il pomodoro è

In Italia, la coltivazione del melone ha un’estensione di circa 18.000 ettari in pieno campo, e di circa 2.200 ettari in serra. Generalità Per ottenere una produzione di qualità ed evitare gli squilibri fisiologici alle foglie e ai frutti, è necessario assicurare un buon approvvigionamento in acqua ed elementi nutritivi. Dapprima bisogna favorire un buon

La coltivazione della barbabietola da zucchero in Italia ha un’estensione totale di circa 240.000 ettari. La nascita della coltivazione della barbabietola si colloca al tempo dei Babilonesi, ma solo attorno al 1.700 ci si accorse che conteneva zucchero. Napoleone Bonaparte diede un forte impulso alla coltivazione della barbabietola in Europa, anche se solo attorno al